176 Rue Su l'tige 5020 Vedrin | TVA BE755330090
Reprise de la boucherie de Monsieur Jean Paul Marie, 'Le joyeux boucher' de Vedrin, une boucherie qui existe depuis plus de 120 ans.
Par tranche de 100g - 11 €/kg
Steak grand-mèrePrix pièce - Haché porc/boeuf, oignons, lard fumé
Bûchettes ardennaisesPrix pièce - Haché porc/boeuf, bâtonnet de fromage, enroulé de cobourg ardennais
Oiseau sans têtePrix pièce - Haché porc/boeuf, enroulé de tranche de boeuf
Haché porc/boeufPar tranche de 100g - Prix au 12 €/kg
Boulettes aux oignonsPrix pièce - Haché porc/boeuf enroulé dans oignons
Steak suissePrix pièce - Haché porc/boeuf avec morceaux de fromage et enrobé de chapelure
Cordon bleuPrix pièce - 200gr - sauté de porc enroulé de fromage de vache et jambon
Cordon bleu spécialPrix pièce - 250gr - Carré de porc,
Steak haché boeufPrix pièce - 150 gr
Américain naturePar tranche de 100g - 14,5€/kg
Américain préparéPar tranche de 100g - 14 €/kg
Pain de viande aux herbes 500grPar 500gr - Prix au 13,5€/kg
Jambonneau de porcs béarnnaise AgneauPrix pièce + - 1250 kg cuit
Cuisse de pouletPlus ou moins +- 350 gr - Prix au 11 €/kg ( plus ou moins 3 ou 4 pcs)
Filet de pouletPar 500gr - Prix au 17 €/kg
Roti de dindonneau 500grPar 500gr - Prix au 20 €/kg
Poulet fermierprix piece - variante entre 1,550kg et 1,650 kg
Cordon Bleu De VolailleJambon Fromage
Escalope de DindePar 500 g Prix 20E/kg
Prix pièce -125 gr
Saucisse naturePrix pièce -125 gr
ChipolataPrix pièce -90 gr
MerguezPrix pièce - 90 gr Boeuf-Agneau
Prix par 100g - 20€/kg
Pain de viande aux épinardsPrix par 100g - 19€/kg
Roti de porc cuitPrix par 100g - 18€/kg
Tête presséePrix par 100g - 16€/kg
Tête de veau en tortuePrix par 100g 18€/kg
Saucisson au jambonPrix par 100g - 14€/kg
PancettaPrix par 100g - 29€/kg
Riette de canardPrix par 100g - 41€/kg
Rosette de lionPrix par 100g - 34€/kg
FélinoPrix par 100g - 49€/kg
Saucisson GaumaisPrix par 100g - 23 €/kg
ChorizoPrix par 100g - 25 €/kg
Salami à l'ailPrix par 100g - 18 €/kg
Salami sans ailPrix par 100g - 18 €/kg
BaconPrix par 100g - 23.5€/kg
CoppaPrix par 100g - 25 €/kg
Noix de jambonPrix par 100g - 30€/kg
Cobourg ardennaisPrix par 100g - 23€/kg
Cobourg maisonPrix par 100g - 23€/kg
Pipeprix pièce
Roastbeef cuitPrix par 100g - 30€/kg
Jambon cuitPrix par 100g - 23.5 €/kg
Paté campagnePrix par 100g - 16,5€/kg
Pâté au sirop de liègePrix par 100g - 19€/kg
Pâté crèmePrix par 100g - 17,5 €/kg
Boudin blancPrix pièce
Boudin florentin aux épinardsPrix pièce
Boudin noirPrix pièce
Boudin noir gaumaisPrix pièce
CervelasLégèrement fumé - Prix pièce
Lard fuméPrix par 100g - 17€/kg
Lard saléPrix par 100g - 17€/kg
Lard au jambonPrix par 100g - 18€/kg
Salade de pouletPrix par 100g - 21€/kg
Salade de thonPrix par 100g - 19€/kg
Salade de viandePrix par 100g - 17 €/kg
Salade de crabePrix par 100g - 21€/kg
Salade d'anchoisPrix par 100g - 19€/kg
Boulette rotiePrix pièce
Saucisson de PouletPar 100 g 24 E /kg
Prix pièce + - 270 gr
Côte au filetPrix pièce + -270 gr
Rôti au jambonPrix par 500 gr
Filet pur de porcPrix par 100g
Rôti de porc au carré 500grPrix par 500gr
Rôti Orloff 500grPrix par 500gr
Sauté de porcPrix par 200gr
Gyros de PorcsPar 100 gr
Prix par 500gr - 20 €/kg
Filet pur boeufPrix par 200g 40€/kg
RoastbeefPrix par 200gr - 21 €/kg
RumsteakLégèrement attendri - Prix par 200gr - 21 €/kg
Filet MignonPrix par 200gr - 24€/kg
Entrecôte contre-filetPrix par +- 500g 28/E kg
Pelé royalPrix par 200gr - 23 €/kg
CarbonnadesPrix par 100gr - 16€/kg
Petit nerfPrix par 200gr - 18€/kg
Côte à l'osPrix par 1kg - 26 €/kg
ChâteaubriandPrix par 200gr - 23/kg
Prix par 100gr
Gyros de porcPrix par 100gr
Hachi-parmentierAux épinards - Ravier +- 650 gr
Alpes du sudPrix par 650gr
LasagnePrix par 650gr
Sauce spaguettiPrix par 100gr
Boulettes liégeoisesPrix pièce
Boulettes sauce tomatePrix pièce
Prix par 100gr - 19€/kg
Gouda paysan mi-vieuxPrix par 100gr - 21€/kg
Gouda paysan vieuxPrix par 100gr - 22€/kg
Comté 22 moisPrix par 100gr - 36€/kg
Comté 12 moisPrix par 100gr - 33€/kg
Munster 125grPrix par 125gr
Le Bergerin ( demi )Prix par demi
Caractère d'irmaFromage de vache, graines de fenugrec 35€/kg - prix au 100gr
ChavrenneFromage de chèvre 35€/kg - prix pour 100gr
Parmigianno34€/kg - Prix par 100gr
Kaltbach36€/kg - Prix par 100gr
Morbier30€/kg - Prix par 100gr
Berghof doux26€/kg - Prix par 100gr
Brie de Meaux truffée34€/kg - Prix par 100gr
Délice de Bourgogne28€/kg - Prix par 100gr
Wild Blumenkase34€/kg - Prix par 100gr
Brie de Meaux20€/kg - Prix par 100gr
Marcelin TentationPrix pièce
Herve douxprix pièce
Crameuxpar 100 gr
Emmental Rapé FrançaisPar 100g /18E / kg
Emmental Suisse en TranchePar 100g /25E /kg
Prix par 150gr
Oeufs (6)Boite d'oeufs 2,50 /piece
Prix par 150gr
Brochette de boeuf MarinéePrix par 150gr
Brochette de volaille naturePrix par 150gr
Brochette de volaille marinéePrix par 150gr
Brochette de porcPrix par 135gr
Brochette de porc marinéePrix par 135gr
Spare ribs marinéPrix par 500 gr
Lard mariné à l'ailPrix par 150 gr
Lard mariné au paprikaPrix par 150 gr
+- 300gr de viande par pers
Plateau Pierrade+-300gr par pers
Plateau fondue (min 2 pers)300gr par personne = 8,5€ par personne
Plateau Pierrade (min 2 pers)300g par personne = 10€ par personne
Plateau Raclette (min 2 pers)200g de Fromage et 100g de Charcuterie par personne = 12,50€ par personne
Plateau Fromage (min 2 pers)Repas = 13 € par personne